L’ASEAN, eldorado des startups : comment la région devient la nouvelle Silicon Valley

Le Cambodge, nouvelle capitale mondiale du café artisanal,"Le café cambodgien s’impose comme une pépite d’Asie du Sud-Est, entre plantations bio et cafés urbains.","Il est 6h du matin à Kep. Le soleil se lève sur les collines de Mondulkiri, où Sok Lim, fondateur de Kep Coffee, récolte ses cerises rouges. Jadis oublié, le café cambodgien renaît. Des coopératives durables cultivent l’arabica sans pesticides, et les torréfacteurs comme Backyard Café ou Brown Coffee font rayonner cette filière éthique. Les femmes, moteurs de ce renouveau, dirigent des exploitations et forment les nouvelles générations. Avec des cafés compostables, des festivals et des formations barista, le Cambodge devient un modèle d’innovation et de durabilité.","Innovation","#Cambodia #Coffee #Mondulkiri #PhnomPenh #Sustainability","https://images.unsplash.com/photo-1517701550927-30cf4ba1dba5?auto=format&fit=crop&w=1200&q=80","2025-10-21","cafe-cambodge","Le Cambodge, nouvelle capitale mondiale du café artisanal","Découvrez comment le Cambodge devient une destination phare du café artisanal, entre innovation, durabilité et passion locale."